Italian food

                                                  Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia Romagna, Friuli, Lazio, Liguria, Lombardia, Marche, Molise, Piemonte, Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Trentino, Umbria, Val d'Aosta, Veneto

Link


Associations and Unions
Defence Unions


Consorzio di tutela del Prosecco
Union for Prosecco defence
http://www.prosecco.it

Consorzio tutela vini Collio
Union for Collio wine defence
http://www.collio.it/menu2.html

Consorzio Chianti
Chianti union
http://www.chiantisuperiore.it

Consorzio Lambruschi Modenesi
Lambruschi Modenesi Union
http://www.lambrusco.net

Consorzio Parma
Parma ham Union
http://www.prosciuttodiparma.it/italiano/prosciutto_di_parma.htm

Taleggio
Union for defence of Taleggio cheese
http://www.taleggio.it

Consorzio carne Bovina
Qualità della Carne Bovina Union is an associative form of beef farmer.
http://www.carne-bovina.it